Superior Taste Award

Le Gouda de Hollande du Nord au Sceau Rouge est un délicieux fromage crémeux, au goût entier. Si délicieux qu’il a été récompensé par une Superior Taste Award. Une reconnaissance internationale unique, basée sur un test de goût à blanc par des chefs renommés de Hollande et de l’étranger. Autrement dit, une classe mondiale pure !

Des fromages de classe mondiale

Notre Gouda de Hollande du Nord au Sceau Rouge Jeune a ainsi été récompensé d’un label de trois étoiles et aussi notre Gouda de Hollande du Nord mi-vieux au Sceau Rouge a gagné trois étoiles. Également, notre Gouda d’Hollande du Nord au Sceau Rouge Vieux a déjà gagné trois étoiles l’année passée. 

L’International Taste & Quality Institute (iTQi)* est une organisation indépendante composée de chefs et de sommeliers renommés. L’iTQi juge, récompense et promeut des produits alimentaires et des boissons au niveau mondial. Pour s’acquitter correctement de cette tâche, l’iTQi collabore avec des experts spécialisés des plus prestigieuses institutions culinaires et associations de sommeliers d’Europe.

Trois différents prix peuvent être remportés dans le cadre du Superior Taste Award. Les produits exceptionnels ayant obtenu plus de 90 % du total des points sont récompensés d’un label de 3 étoiles, les produits remarquables ayant entre 80 % et 90 % de la totalité des points se voient attribuer un label de 2 étoiles et les produits dotés d’une bonne qualité gustative qui se situent entre 70 % et 80 % des points totaux sont couronnés d’une étoile.

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