Gratin de tagliatelles au poulet et au gouda
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Préchauffez votre
four à 180°C.
Coupez les
escalopes de poulet en deux, dans le sens de l'épaisseur. Émincez les oignons
et faites-les revenir à feu doux dans de l'huile. Réservez les oignons. Faites
saisir les escalopes dans la même poêle, à feu vif, pendant 2 minutes. Faites
cuire les tagliatelles. Une fois égouttées, ajoutez le beurre pour qu'il fonde
et mélangez.
Huilez un plat,
déposez-y les oignons et ensuite les escalopes. Salez et poivrez, ajoutez le
fond de volaille et arrosez d’¼ verre d'eau chaude. Recouvrez avec les
tagliatelles, poivrez, nappez de crème et terminez avec le gouda râpé.
Enfournez pendant
20 minutes afin de gratiner le plat.
