Pain au levain avec poire et céleri grillés Gouda de Hollande du Nord extra vieux au Sceau Rouge & RODENBACH Vintage
créé par Viki Geunes
Appliquez un peu d'huile d'olive sur les tranches de pain au levain et faites-les griller au barbecue ou sur un feu ouvert. Faites griller la poire coupée en tranches et garnissez-en le pain au levain. Ajoutez ensuite le céleri-rave râpé, assaisonné d'un peu de moutarde, de mayonnaise et de ciboulette hachée. Parsemez de copeaux de Gouda* de Hollande du Nord extra vieux pour finir le plat.La combinaison parfaite fromage & bière Le goût du pain grillé correspond très bien à la RODENBACH Vintage. Avec le Gouda* de Hollande du Nord extra vieux salé et butyreux, vous pourrez déguster des tapas simples, mais très goûteuses.
