Asperges vertes avec du Gouda de Hollande du Nord Vieux
recette créée par Pascale Naessens
- Retirez la partie inférieure dure des asperges. Les asperges vertes ne doivent pas être épluchées!
- Déposez-les dans un plat allant au four et arrosez-les d'un généreux filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Ajoutez du sel, su poivre et du thym et saupoudrez de pignons de pin.
- Enfournez pendant 20 minutes dans un four chaud à 180°C.
- Servez les asperges avec les copeaux de vieux Gouda de Hollande du Nord et un peu de roquette.